まほうの土プロジェクト第五回・六回 塩こうじづくり［令和五年度］
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前回のヨーグルトづくりに引き続き、 今回も夏休み特別企画として「微生物をたべてみよう」シリーズを実施します。 今回は微生物が作り出すミラクルツール「酵素」にスポットをあてた内容です。 酵素は生き物ではないのに、水と混ぜるだけで分解がどんどん進んでいき、 塩がマイルドな旨みや甘みを含む調味料に変身していく… そんな不思議な塩こうじづくりの魅力に迫ります。
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- 富士市
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- 学童
開催日時
- 日時確定
参加費・持ち物など
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案内人
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里山野菜株式会社 永田 和史
集合場所
- みらいてらす
〒417-0846 静岡県富士市今井3丁目4−3
地図アプリで開く 駐車場10台あり 備考・注意事項
- 富士市元吉原小学校学童対象プログラムです。
- 最終更新日